La Nueva Cocina Riojana

Egresado de Celia Educación Gastronómica en el 2005. Al culminar la carrera se desarrolló como Chef Ejecutivo del Naindo Park Hotel en la ciudad de La Rioja. Representando la gastronomía riojana, participo en varias presentaciones gastronómicas y disertaciones acerca de las propiedades del algarroba en La Rioja y Catamarca.

Dueño del restaurant Orígenes en la capital Riojana y asi también conductor del programa gastronómico del mismo nombre que se emite en forma semanal por la señal de Canal 9 de La Rioja y autor del libro de cocina regional de nombre Orígenes.

En esta oportunidad El chef Veliz junto a su hija Ayelen nos van a presentar un taller demostrativo de “La nueva Cocina Riojana” exclusivamente para nuestra Expo Gastronomía , Arte y cultura el próximo viernes 10 de Noviembre a las 18 hs.

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